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APERITIVO SOS PARA INVITADOS SORPRESA

24 diciembre, 2011

De la misma manera que hablamos de fondos de armario, deberíamos hablar también de fondos de despensa, como nos ha enseñado el gran falsarius chef. Aquellos productos no perecederos, que siempre deberíamos tener en casa porque nos sacaran de apuros muy dignamente.

Todo el mundo se ha visto en la situación de tener que improvisar un pequeño aperitivo, en 5 minutos, “cualquier cosilla” te dicen… Pero entre los potitos de verdura, petit suisse, supositorios infantiles y jarabes no logras ver nada que pueda resultar apetitoso… Un quesito de El Caserío con topping de Apiretal no parece que vaya a tener éxito.

Pues aquí va una solución facil, rápida, vistosa y barata: PATATAS CHIPS CON DIP DE CEBOLLA DULCE.

Ingredientes:

1 bolsa de patatas chips
1 bote de mayonesa
1 sobre de sopa de cebolla
Salsa de soja

Elaboración:

Para preparar el DIP, se mezcla en un bol un bote de mayonesa con medio sobre de sopa de cebolla en polvo, y se añaden unas gotitas de salsa de soja.

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Se remueve todo muy bien, y se coloca el DIP en un cuenco bonito en medio de una fuente, y rodeado de patatas chips.

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Como la patata se va a mojar en la salsa, es mejor que sean de las gorditas, para que no se desintegren.

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